DETAIL KOLEKSI

Peranan desain komunikasi visual dalam perancangan buku resep kuliner Palembang

Oleh : Dwi Kartika Sari

Info Katalog

Nomor Panggil : 0004/DKV/2017

Penerbit : FSRD - Usakti

Kota Terbit : Jakarta

Tahun Terbit : 2017

Pembimbing 1 : Adikara

Pembimbing 2 : Indralaksmi

Subyek : Book design - Culinary

Kata Kunci : recipe book, culture, Palembang, culinary, history, archipelago

Status Posting : Published

Status : Lengkap

File Repositori
No. Nama File Hal. Link
1. 2017_TA_DKV_09109174_Halaman-judul.pdf 14
2. 2017_TA_DKV_09109174_Bab-1.pdf 6
3. 2017_TA_DKV_09109174_Bab-2.pdf 9
4. 2017_TA_DKV_09109174_Bab-3.pdf 24
5. 2017_TA_DKV_09109174_Bab-4.pdf 4
6. 2017_TA_DKV_09109174_Bab-5.pdf 6
7. 2017_TA_DKV_09109174_Bab-6.pdf

P Palembang merupakan kota besar yang kaya akan hasil laut dan pertaniannya. Selain itukulinernya pun sangat dikenal oleh banyak masyarakat Indonesia. Kuliner asalPalembang yang paling dikenal oleh masyarakat luar adalah pempek. Selain pempek,Palembang mempunyai kuliner lainnya seperti tekwan, pindang patin dan es kacangmerah. Ada pula kulinernya yang tidak banyak dikenal oleh masyarakat bahkan hampirhilang keeksistensiannya, seperti telok ukan dan gulo puan. Maka dari itu perancanganBuku Resep Kuliner Palembang ini sengaja dibuat untuk memperkenalkan kembalikuliner khas dari kota Palembang kepada masyarakat khususnya generasi muda yangbertempat tinggal di kota Jakarta agar mereka tidak melupakan budaya di sekelilingnya ,buku ini tidak hanya memperkenalkan kulinernya saja tetapi memasukkan resep – resepdan sejarah di balik kuliner tersebut. Dari hasil pengumpulan data tercipta “Lemak Nian”sebagai media interaktif berbasis buku resep masakan. Sehingga buku ini dapatmemberikan informasi yang dibutuhkan terutama kegunaan masyarakat dapat membacainformasi sejarah kuliner tersebut.

P Palembang is a great city that is rich of marine and agricultural produce. Besides, theculinary is also well known by many Indonesians. Palembang\'s most recognized culinaryis pempek. Besides pempek, Palembang has other culinaries like tekwan, caramelizedcatfish and red bean ice. There is also a culinarythat is not widely known and even almostlost its existence, like telok ukan and gulo puan. Therefore, Cookbook CulinaryPalembang is intentionally made and designed to reintroduce the cuisine of Palembangto the public, Especially youth who reside in the city so they do not forget the culture inIndonesia. This book not only introduces the culinary course but it also has recipes andthe history behind these culinaries from the results of data collection \"Lemak Nian\" asan interactive media-based cookbooks. So this book can provide the needed information,especially public utility and so people can read all about the culinary history.

Koleksi Terkait (Kata Kunci = 100 Judul)

Pemanfaatan benang gigi dalam budaya kesehatan masyarakat Indonesia dan Asia Pasifik : kajian pada mahasiswa Fakultas Kedokteran Gigi Indonesia dan Asia Pasifik (laporan penelitian) 2.0
FKG - Usakti
Budaya mengkonsumsi frozen yogurt pada mahasiswa-mahasiswi FKG Universitas Trisakti 0.0
FKG - Usakti
Hubungan pengetahuan dan sikap masyarakat Palembang penggemar pempek terhadap cara merawat kesehatan gigi dan mulut : kajian pada pasien di klinik dr. Zainal Ma'aruf, Sp. A Lubuk Linggau Sumatera Selatan (laporan penelitian)
FKG - Usakti
Pengaruh kebudayaan pangur terhadap kehilangan email gigi (studi pustaka)
FKG - Usakti
Ekstrak etanol kunyit putih (curcuma zedoaria) sebagai antibakteri (laporan penelitian) 0.6
FKG - Usakti
Pengaruh orientasi pelayanan terhadap melalui kinerja logistik pada PT.Cipta Krida Bahari Logistik
FEB - Usakti
Pengaruh faktor kunci keberhasilan terhadap kesuksesan penerapan enterprise resource planning dengan moderasi budaya organisasi pada industri perbankan 2.3
FEB - Usakti
Desain interior museum kebudayaan betawi di tmii, jakarta timur
FSRD - Usakti
Anteseden kepuasan kerja pada karyawan pt samudera perdana
FEB - Usakti
Pengaruh pengendalian internal, budaya etis, komitmen afektif terhadap kecenderungan fraud dengan kecerdasan emosional sebagai variabel moderasi
FEB - Usakti
Pengaruh worklife balance, employee voice behavior, dan organizational culture terhadap intention to stay karyawan perusahaan start up pendidikan
FEB - Usakti
Pengaruh budaya organisasi dan gaya kepemimpinan terhadap kinerja karyawan pada PT. Gamelan Wisata di Jakarta 0.0
FEB - Usakti
Pengaruh organizational commitment dan organizational culture terhadap employee performance yang dimediasi employee engagement pada karyawan industri radio di jakarta.
FEB - Usakti
Taman Rekreasi Budaya Parangkusumo Yogyakarta
FALTL - Usakti
Harmonisasi gubahan ruang luar Kantor Pusat Departemen Pertanian di Pasar Minggu, Jakarta Selatan (Harmonization of the outdoor space arrangement Agriculture Department Central Office at Pasar Minggu, South Jakarta) 5.0
FALTL - Usakti
Teknologi membran nanofiltrasi pada sistem resirkulasi akuakultur melalui penambahan unit multimedia filter dengan variasi konsentrasi awal amonia
FALTL - Usakti
Perancangan jurnal moda transportasi umum di Jakarta dari masa ke masa tahun 1945 - sekarang melalui media animasi kolase
FSRD - Usakti
Perancangan media game 2d tentang patih gajah mada sebagai media pembelajaran sejarah majapahit
FSRD - Usakti
Perancangan animasi 2d tokoh pahlawan indonesia pada masa penjajahan Jepang berbasis augmented reality sebagai media pembelajaran kepada remaja
FSRD - Usakti
Perancangan Film Animasi 2D \\\"Pinang\\\" Sebagai Representasi Kehidupan Anak Serui Wilayah Pesisir Papua
FSRD - Usakti
Desain interior pusat kebudayaan Arab Saudi The King Abdulaziz Center (ithra) di Jakarta Selatan
FSRD - Usakti
Hubungan usia, status gizi, dan riwayat demam tifoid dengan kejadian demam tifoid pada anak
FK - Usakti
Pengaruh intensitas emisi karbon, biaya lingkungan, budaya organisasi hijau terhadap nilai perusahaan
FEB - Usakti
Determinan innovative work behavior karyawan perusahaan transjakarta
FEB - Usakti
Budaya bermukim suku anak dalam di kecamatan air hitam, kabupaten sarolangun, provinsi jambi
FALTL - Usakti
Pengaruh leaderrship style, organization culture, motivation dan welfare terhadap terhadap employee performance pada perusahaan distributor elektronik di Cengkareng Timur 1.0
FEB - Usakti
Pengaruh leadership dan organizational culture terhadap work performance yang dimediasi oleh work motivation pada karyawan pt wijaya karya tbk persero.
FEB - Usakti
Potensi dan pemodelan cekungan 1d batuan induk pada formasi balangbaru - mallawa, cekungan makassar, provinsi sulawesi selatan
FTKE - Usakti
Desain interior restoran kaum di mall grand indonesia, jakarta pusat
FSRD - Usakti
Desain interior perpustakaan anak kemendikbud di jakarta pusat
FSRD - Usakti
Identifikasi budaya organisasi menggunakan organizational culture assessment instrument untuk meningkatkan kinerja perusahaan pada pt. arya global dinamika
FTI - Usakti
Perancangan typeface aksara lumajang sebagai identitas kota lumajang
FSRD - Usakti
Perancangan buku ilustrasi budaya kuliner masakan khas Padang Pariaman untuk generasi muda
FSRD - Usakti
Desain alas kaki berbahan limbah fast fashion sebagai sarana memperkenalkan budaya bali
FSRD - Usakti
Pengaruh knowledge sharing dan team culture terhadap service innovation performance
FEB - Usakti
Hubungan antara budaya organisasi, kepemimpinan transformational, kepuasan kerja karyawan terhadap kualitas jasa pada restoran sate maranggi cibungur purwakarta
FEB - Usakti
Hubungan antara budaya organisasi terhadap kepuasan kerja karyawan dan kualitas jasa pada perusahaan restoran pizza hut di Jakarta Selatan 1.0
FEB - Usakti
Analisis pengaruh partisipasi anggaran terhadap kinerja manajerial dengan variabel moderating budaya organisasi dan gaya kepemimpinan
FEB - Usakti
Pengaruh budaya perusahaan terhadap kecurangan akuntansi menurut persepsi dosen, karyawan dan mahasiswa Universitas Trisakti 0.0
FEB - Usakti
Pengaruh budaya perusahaan, komitmen perusahaan dan gaya kepemimpinan terhadap intensitas peran akuntansi manajemen 2.5
FEB - Usakti
Optimasi produksi lapangan gas X dengan integrasi simulasi reservoir dan jaringan pemipaan
FTKE - Usakti
Pengaruh komitmen organisasi dan stress kerja terhadap kinerja karyawan dengan budaya organisasi sebagai variabel moderator (PT Jasa Marga (persero) Tbk) 5.0
FEB - Usakti
Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat kepatuhan wajib pajak orang pribadi di KPP Pratama Jakarta Tanah Abang Satu
FEB - Usakti
Analisis model endapan lapisan batupasir W3 berdasarkan data log dengan metode sikuen stratigrafi pada formasi talang akar, lapangan art cekungan Sumatera Selatan
FTKE - Usakti
Analisis yuridis terhadap kedudukan saudara laki-laki dari ibu (paman) dan anak-anaknya dalam hukum waris adat palembang 3.7
FH - Usakti
Faktor-faktor risiko terjadinya infeksi virus hepatitis B pada orang dewasa 1.3
FK - Usakti
Hubungan antara kadar trigliserida dengan kejadian stroke di RSUD Arifin Achmad
FK - Usakti
Hubungan antara faktor pembentuk budaya keselamatan dengan safety behavior pada konstruksi gedung bertingkat
FTSP - Usakti
Pengembangan lansekap Taman Wisata Punti Kayu di Palembang 0.0
FALTL - Usakti
Pengaruh budaya organisasi terhadap kepuasan kerja karyawan pada PT. Phenolic Prima Indonesia Jakarta 1.0
FEB - Usakti
iPengaruh budaya organisasi terhadap kepemimpinan pada PT. Pelabuhan Indonesia II Jakartaldan
FEB - Usakti
Peranan desain komunikasi visual dalam perancangan The Jakarta Culinary Guide Book Taste of Indonesia
FSRD - Usakti
Peranan desain komunuikasi visual dalam perancangan buku ragam topeng nusantara untuk anak-anak 5.0
FSRD - Usakti
Peranan desain komunikasi visual dalam buku Glacies Ice Cream on Frame
FSRD - Usakti
Pengembangan aplikasi sistem informasi pelayanan kesehatan studi kasus klinik petukangan
FTI - Usakti
Perancangan bangunan pusat pendidikan dan pelatihan pertanian di cibinong dengan pendekatan eco technology architecture 3.0
FTSP - Usakti
Pengaruh jumlah sel awal dan waktu penanaman terhadap laju pertumbuhan sel pulpa gigi (laporan penelitian) 5.0
FKG - Usakti
Perananan desain komunikasi visual dalam perancangan buku cerita anak "Lilis cinta budaya sunda"
FSRD - Usakti
Pengaruh sumber daya TQM terhadap inovasi produk pada PT. Mitsubishi Krama Yudha Motors
FEB - Usakti
Perancangan lansekap Pusat Seni dan Budaya Melayu Riau "Raja Ali Haji" di Pekanbaru, Propinsi Riau
FALTL - Usakti
Pengaruh model corporate culture dan dimensi sustainability performance terhadap kualitas sustainability reporting
FEB - Usakti
Pengaruh pengendalian internal dan budaya etis organisasi terhadap kecenderungan kecurangan ( fraud ) pada koperasi simpan pinjam di koperasi karyawan minyak caltex ( KKMC ) Jakarta, 28 Februari 2017 2.4
FEB - Usakti
Pengaruh konflik peran, ketidakjelasan peran, kelebihan peran, budaya organisasi dan gaya kepemimpinan terhadap kinerja auditor dengan kecerdasan emosional sebagai variabel moderasi (studi empiris pada kantor akuntan publik Provinsi DKI Jakarta)
FEB - Usakti
Peranan desain komunikasi visual dalam promo jajanan tradisional khas Jakarta (Betawi)
FSRD - Usakti
Peranan desain komunikasi visual dalam perancangan video dokumenter peradaban Suku Mentawai
FSRD - Usakti
Peranan desain komunikasi visual dalam kampanye sosial pelestarian budaya minum jamu sebagai gaya hidup sehat
FSRD - Usakti
Pengaruh efektivitas teknologi sistem informasi akuntansi pada kinerja individu dengan budayaorganisasi sebagai pemoderasi
FEB - Usakti
budaya organisasi, kinerja satuan pengawasan intern terhadap sistem pengendalian internal dan penerapan prinsip- prinsip corporate governance (studi empiris pada instansi rumah 5.0
FEB - Usakti
Perhitungan cadangan gas di tempat berdasarkan metode volumetrik dengan data log dan Seismik 3D pada Lapangan "Erman", Formasi Baturaja Sub-Cekungan Palembang Selatan, Cekungan Sumatera Selatan
FTKE - Usakti
Pengaruh efektivitas deteksi kecurangan dan budaya organisasi terhadap kinerja organisasi nirlaba
FEB - Usakti
Efisiensi penurunan konsentrasi nitrogen dalam limbah cair PT Lippo Cikarang dengan menggunakan kultur mikro organisme yg mengandung nitrosomonas
FALTL - Usakti
Nuansa agrikultur dalam lingkungan kantor Departemen Pertanian Ragunan Pasar Minggu Jakarta Selatan
FALTL - Usakti
Perlakuan akuntansi aset biologis berdasarkan psak 69 pada pt eagle high plantation,tbk 3.0
FEB - Usakti
Analisis pengaruh pencegahan fraud detection dan budaya organisasi terhadap kinerja lembaga sertifikasi profesi yang terlisensi badan nasional sertifikasi profesi 0.0
FEB - Usakti
Pengaruh budaya organisasi, independensi, integritas dan pemahaman good corporate governance terhadap kinerja auditor 1.0
FEB - Usakti
Pengaruh budaya mengkonsumsi teh dalam mencegah karies gigi (studi pustaka)
FKG - Usakti
Hubungan kebersihan mulut dengan jumlah koloni candida albicans (laporan penelitian) 5.0
FKG - Usakti
Perancangan pusat seni dan budaya Minangkabau di kawasan Taman Budaya Padang Sumatera Barat dengan pendekatan Eco-Technology 2.5
FTSP - Usakti
Perancangan pusat seni dan budaya dengan pendekatan arsitektur bali kontemporer di Jimbaran Bali 5.0
FTSP - Usakti
Desain interior Perpustakaan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan di Jakarta
FSRD - Usakti
Perancangan museum seni dan budaya nusantara dengan pendekatan arsitektur neo vernakular di Jimbaran Bali
FTSP - Usakti
Perancangan museum seni dan budaya nusantara pada pusat kegiatanseni dan budaya di Jimbaran Bali dengan pendekatan arstiketur neo vernakular 2.3
FTSP - Usakti
Perancangan buku sejarah transportasi umum Jakarta 5.0
FSRD - Usakti
Peranan desain komunikasi visual dalam perancangan permainan Petualangan Malin Kundang
FSRD - Usakti
Peranan desain komunikasi visual dalam aplikasi ragam hias adat Palembang
FSRD - Usakti
Analisis trend konsentrasi Particulate Matter 10 (PM10) pada udara ambien Kota Jakarta dan Palembang 5.0
FALTL - Usakti
Pengaruh transformational leadership style dan organizational culture terhadap learning organizational pada perusahaan PT Bayutama Teknik
FEB - Usakti
Pengaruh supportive culture dan participative- supportive leadership style terhadap job satisfaction pada karyawan PT. Kereta Api Indonesia (Persero) 2.5
FEB - Usakti
Peran SIIPS (sinergi, integritas, Inovasi,Profesionalisme, spirit mencapai keunggulan) dalam meningkatkan kinerja karyawa di Bank Tabungan Negara kantor cabang Syariah Tangerang 0.5
FEB - Usakti
Analisa pengaruh motivasi wajib pajak, pengetahuan perpajakan, dan budaya organisasi terhadap minat penggunaan jasakonsultan pajak (studi kasus pada wajib pajak orang pribadi di Kpp Pratama Bekasi Utara) 3.0
FEB - Usakti
Peranan desain komunikasi visual dalam perancangan board game Kurusetra 5.0
FSRD - Usakti
Perancangan lansekap Taman Budaya Jawa Barat
FALTL - Usakti
Mendeteksi kecurangan laporan keuangan dengan menggunakan kinerja keuangan dan perspektif akuntansi : bukti dari perusahaan agrikultural Indonesian terhadap di Bursa Efek Indonesia periode 2013-2016
FEB - Usakti
Taman seni budaya D.I. Yogyakarta
FALTL - Usakti
Analisis geokimia dan persebaran potensi batuan induk pada lapangan "D", blok Alika, cekungan Kutai, Kalimantan Tumur 2.5
FTKE - Usakti
Perencanaan lansekap Kawasan Tugu sebagai cagar budaya
FALTL - Usakti
Perancangan lansekap pusat studi dan pengembangan Kebudayaan Betawi di Jakarta Pusat
FALTL - Usakti
Pengaruh Organizational Learning Culture, Psychological Contract Breach, work engagement,dan training simulation terhadap organizational citizenship behaviouryang dimediasi oleh transfer of training pada karyawan PT. Bina Usaha Bersama Sehati, Aceh 0.0
FEB - Usakti
Pengaruh transformational leadership terhadap psychological empowerment yang dimediasi oleh organizational culture pada karyawan PT. Trans Retail Indonesia (Carrefour) 5.0
FEB - Usakti
Pengaruh corporate social responsibility dan corporate culture terhadap financial performance
FEB - Usakti
Bagaimana Anda menilai Koleksi ini ?