P Pada penelitian ini telah dilakukan pengujian terhadap metode elektrokoagulasisecara kontinu dengan variasi kecepatan pengadukan dan waktu tinggal terhadapair limbah tahu. Air limbah berasal dari pabrik tahu di semanan, Jakarta Barat.penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menguji sistem elektrokoagulasidalam menurunkan kadar BOD, COD, TSS dan Nitrat yang terdapat pada air limbahtahu. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi yang paling optimum adalahpada kecepatan 150 Rpm dan pada waktu tinggal 10 menit dengan debit 0,6Liter/menit, persentase penyisihan COD sebesar 36%, persentase Penyisihan BODadalah 27%, dan persentase penghilangan TSS adalah 51%. Kemudian pada variasioptimum tersebut dilakukan penambahan garam pada air limbah tahu agar jumlahAlumunium terlarut semakin tinggi, dan hasilnya adalah didapatkan persentasepenyisihan COD sebesar 44%, , dan persentase penghilangan TSS adalah 63% sertapersentase penyisihan nitrat 58%.