Identifikasi karakteristik makanan pasta dalam penerapan strategi pemasaran produk

DETAIL KOLEKSI

Identifikasi karakteristik makanan pasta dalam penerapan strategi pemasaran produk " La Fonte"

Oleh : Kartika

Info Katalog

Penerbit : FTI - Usakti

Kota Terbit : Jakarta

Tahun Terbit : 1999

Pembimbing 1 : Kartika

Subyek : Marketing management;Industrial management;Production process

Kata Kunci : pasta food, strategy, product marketing, la fonte

Status Posting : Published

Status : Tidak Lengkap

File Repositori

No.	Nama File	Hal.
1.	1999_TA_STI_06395168_Halaman-Judul.pdf	12
2.	1999_TA_STI_06395168_Lembar-Pengesahan.pdf	1
3.	1999_TA_STI_06395168_Bab-1_Pendahuluan.pdf	4
4.	1999_TA_STI_06395168_Bab-2_Tinjauan-Pustaka.pdf
5.	1999_TA_STI_06395168_Bab-3_Metodologi-Penelitian.pdf
6.	1999_TA_STI_06395168_Bab-4_Pengumpulan-Data.pdf
7.	1999_TA_STI_06395168_Bab-5_Pengolahan-Data.pdf
8.	1999_TA_STI_06395168_Bab-6_Analisa-Hasil-dan-Pengolahan-Data.pdf
9.	1999_TA_STI_06395168_Bab-7_Kesimpulan-dan-Saran.pdf	3
10.	1999_TA_STI_06395168_Daftar-Pustaka.pdf	1
11.	1999_TA_STI_06395168_Lampiran.pdf

Abstrak
Abstract

D Dengan semakin berkembangnya industri makanan yang ada di Indonesia, PT. Bogasari Flour Mills twilit berpartisipasi dalam rnernproduksi makanan pasta dengan inerek "La Fonte". Saat ini, sangat banyak makanan pasta buatan dalam negeri maupun luar negeri yang beredar di pasaran, sehingga PT. Bogasari yang inain meninc_rkatkan pangsa pasamya, berusâ€¢aha tneneari tahu, sebenarnya makanan pasta yang bagaitnana yang diinginkan oleh para konsumen. Untuk mengetahui karakteristik makanan pasta tersebut, maka perlu dicari informasi dan para konsumen makanan pasta, dimana hasilnya akan dipergunakan untuk memperbaiki produk "La Fonte" yang telah ada pada saat ini. Kuesioner disebarkan untuk mengetahui makanan pasta yang bagainiana yang diinginkan oleh para konsumen. Setelah dianalisa dengan metode analisa faktor, diketahui faktor faktor yang dominan yang sebaiknya dimiliki oleh suatu makanan pasta adalah terdapat keuntungan pernbelian, wama makanan pasta, pilihan rasa yang beragarn, tersedia layanan masyarakat, kemasan produk, bentuk makanan pasta, keberadaan dan ketersediaan prdouk yang terjamin, harga, ukuran kemasan, ketersediaan resep path kemasan, promosi, kandungan gizi, dan features product. Setelah melalui pengolahan data, ternyata konsumen makanan pasta yang dikategorikan dalam 2 kelompok yaitu light user dan hem); user, memiliki pandangan yang berbeda dalam faktor â€” faktor yang dominan pada makanan pasta. Bagi para light user, ternyata pilihan rasa, layanan masyarakat, bentuk makanan pasta ,ketersediaan resep pada kemasan dan features product merupakan faktor dominan yang sebaiknya ada dalam suatu produk makanan pasta, sedangkan bagi para heavy user keuntungan pembelian, warna makanan pasta, kemasan produk, keberadaan dan ketersediaan produk, harga, promosi, ukuran kemasan dan kandungan gizi merupakan faktor â€” faktor dominan dan sebaiknya ada pada makanan pasta. Setelah mengetahui faktor â€” faktor yang dominan bagi kedua grap tersebut, maka dapat diberikan saran perbaikan bagi produk "La Fonte" agar lebih sesuai dengan keinginan konsumen Dari penelitian dapat ditarik kesirnpulan rnengenai prilaku konsumen, faktor â€”faktor yang dianggap penting oleh konsumen dan sebaiknya ada dalam suatu produk makanan pasta, peniiaian konsumen terhadap makanan pasta "La Fonte" dan kompetitor utamanya "Honig" dimana "La Fonte" ternyata tertinggal dalam hal rasa, keuntungan pembelian, keberadaan dan ketersediaan produk, promosi, dan ukuran kemasan. Oleh karena itu ,perbaikan produk yang perlu dilakukan pada saat ini adalah meluncurkan produk pasta dengan aneka rasa tapi dikemas dalarn ukuran kemasan ekonom. is atau kemasan 200 gr - 399 gr menyediakan bentuk makanan pasta yang lebih bervariasi dan berwarna natural. Dan saran yang dapat diberikan kepada PT.Bogasari Flour Mills adalah rneningkatkan kegiatan penelitian pasar agar dapat segera mengetahui keinginan konsumen dan perubahannya sehingga dapat diantisipasi untuk terus memperbaiki produk "La Fonte"

W With the growing food industry in Indonesia, PT. Bogasari Flour Mills has participated in the production of pasta with the brand "La Fonte". Currently, there are many pasta products made domestically and abroad circulating in the market, so PT. Bogasari, which wants to increase its market share, is trying to find out what kind of pasta food consumers actually want. To find out the characteristics of these pasta foods, it is necessary to seek information from pasta food consumers, where the results will be used to improve the existing "La Fonte" products. Questionnaires were distributed to find out what kind of pasta food consumers want. After being analyzed using the factor analysis method, it is known that the dominant factors that a pasta food should have are the benefits of purchasing, pasta food colors, various flavor choices, available community services, product packaging, pasta food shapes, guaranteed product availability and availability, price, packaging size, availability of recipes on packaging, promotion, nutritional content, and product features. After going through data processing, it turns out that pasta food consumers are categorized into 2 groups, namely light users and heavy users, have different views on the dominant factors in pasta food. For light users, it turns out that taste choices, community services, pasta food shapes, availability of recipes on packaging and product features are the dominant factors that should be present in a pasta food product, while for heavy users, purchase benefits, pasta food colors, product packaging, product availability and availability, price, promotion, packaging size and nutritional content are the dominant factors and should be present in pasta food. After knowing the dominant factors for the two graphs, suggestions for improvement can be given for the "La Fonte" product to be more in line with consumer desires. From the research, conclusions can be drawn regarding consumer behavior, factors that are considered important by consumers and should be present in a pasta food product, consumer assessment of "La Fonte" pasta food and its main competitor "Honig" where "La Fonte" turns out to be left behind in terms of taste, purchase benefits, product existence and availability, promotion, and packaging size. Therefore, product improvements that need to be done at this time are launching pasta products with various flavors but packaged in economic packaging sizes. is or 200 gr - 399 gr packaging provides a more varied and natural colored pasta food form. And suggestions that can be given to PT. Bogasari Flour Mills are to increase market research activities in order to immediately find out consumer desires and changes so that they can be anticipated to continue improving the "La Fonte" product.